Schneidetechniken lernen

Die wichtigsten Schneidetechniken in der Küche

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Schneidetechniken lernen

Schneidetechniken lernen

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Perfektionieren Sie Ihre Schneidetechniken und bringen Sie Präzision und Effizienz in Ihre Küche!
In diesem kompakten Mini-Kochkurs lernen Sie die Grundlagen des Schneidens, die Ihnen nicht nur Zeit sparen, sondern auch Ihre Gerichte optisch und geschmacklich auf ein neues Niveau heben. Egal, ob Sie Anfänger oder Hobbykoch sind – mit den richtigen Techniken wird die Zubereitung von Speisen zum Kinderspiel.

  • Schneidetechniken meistern: Lernen Sie, Ihr Messer richtig zu halten und sicher zu schneiden.
  • Standard-Schnittarten: Entdecken Sie die Profi-Schnitte wie Brunoise, Julienne, Batonnettes und Mirepoix.
  • Zwiebeln und Kräuter: Schneiden Sie Zwiebeln ohne Tränen und hacken Sie Kräuter wie ein Profi.
  • Früchte filetieren: Verwandeln Sie Orangen, Grapefruits & Co. in perfekte Filets.
  • Exotische Lebensmittel: Erfahren Sie, wie man ungewöhnliche Zutaten optimal vorbereitet.
  • Kursinhalt

    Das wirst du kochen - hier einige Beispiele

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    Schneidetechniken lernen

    14,90
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    Mit Profikoch

    Jannis Siegenthaler