Kalorienarme Rezepte
Unsere superleichten Rezepte sind ganz besondere Rezepte. Sie sind nicht nur rein pflanzlich, kalorienarm und leicht verdaulich, sondern auch sättigend und dazu meist ganz schnell zubereitet. Lassen Sie sich herzhafte Eintöpfe mit rauchiger Einlage schmecken, bunte Salate mit feinen Dressings und wärmende Suppen mit knusprigen Croûtons. Schwelgen Sie in spanischen Tapas, einem Pilzragout mit Kartoffelgratin, feurigem Chili sin Carne oder veganem Gulasch Szegediner Art. Und als Dessert servieren Sie Lavaküchlein mit flüssigem Schokokern oder Pancakes mit Bananen, die auch wunderbar zum Frühstück schmecken. Guten Appetit!
Suppen & Eintöpfe
- Ratatouille 5
- Rote Linsensuppe mit Quinoa 6
- Würziger Weisskohl-Eintopf mit Räuchertofu 7
- Schneller Bohnen-Eintopf mit Spinat 8
- Senfbohnen mit Röstzwiebeln 9
Salat
- Spargelsalat mit Erdbeeren 11
- Belugalinsensalat mit Senfdressing 12
- Gurken-Tomatensalat mit selbstgemachten Croûtons 13
- Couscous-Salat aus Blumenkohl mit Granatapfelkernen 14
- Nudelsalat California mit Papaya und frischer Minze 15
Hauptgerichte – leicht & lecker
- Gemüse-Auflauf mit Kartoffelkruste 17
- Bratlinge aus Grünkern und Räuchertofu 18
- Schnelle Kartoffelpfanne – orientalisch 19
- Tempeh mit 40 Knoblauchzehen und Wildreis 20
- Gulasch Szegediner Art 21
- Pilzragout mit Kartoffelgratin und jungen Karotten 22
- Bratnudeln mit Weisskohl und Sprossen 23
- Süsskartoffel-Curry mit Orangen 24
- Chili sin Carne mit Jackfrucht 25
- Döppekuchen mit Zwiebeln 26
- Sauerkraut-Auflauf mit Kartoffeln 27
Klein und leicht
- Tatar aus Karotten 29
- Schnelle Falafel mit Minze-Dip 30
- Vollkorn-Wrap mit Feldsalat und Röstzwiebeln 31
- Tapas: Pimientos de Padron 32
- Tapas: Backpflaumen im «Speckmantel» 33
- Tapas: Gefüllte Zucchiniblüten 34
Etwas Süsses
- Mango-Sorbet 36
- Vegane Pancakes mit Bananen und Erdnüssen 37
- Lavaküchlein mit flüssigem Schokokern 38
Nach dem Kauf können Sie das E-Book direkt als PDF herunterladen. Zudem erhalten Sie eine E-Mail, in welcher der Download-Link ersichtlich ist.
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